RECETAS
CREMA
QUESO
OTROS
CREMA
FRESAS CON CREMA
Ingredientes:
- 500 gramos de fresas frescas
- 250 ml de crema Ilgua
- 3-4 cucharadas de azúcar (ajusta al gusto)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Leche condensada (opcional, para endulzar más)
Preparación:
- Lava y corta las fresas:
- Lava las fresas y retira las hojas.
- Corta las fresas en rodajas o trozos, según prefieras.
- Prepara la crema:
- En un tazón, mezcla la crema líquida con el azúcar y el extracto de vainilla (si lo usas).
- si desea que la crema espese un poco, puede colocarla en la nevera por un par de horas.
- Si desea endulzar aun más puede usar leche condensada, verter un poco dentro de la mezcla.
- Combina y sirve:
- En copas o tazones, coloca una capa de fresas y luego vierte crema encima.
- Repite las capas hasta llenar las copas.
- Refrigera durante unos minutos para que esté bien frío.
- Si lo desea puede decorar la parte superior con una fresa entera.
CREMA
PASTA CON SALSA BLANCA
Ingredientes:
- 250g de pasta
- 200ml de crema
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación:
- Cocina la pasta:
- Llena una olla grande con agua salada y lleva a ebullición.
- Agrega la pasta y cocina
- Escurre la pasta, reservando una taza del agua de cocción.
- Prepara la salsa:
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
- Vierte la crema de leche en la sartén 1 y reduce el fuego a
- Cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.
- Combina la pasta y la salsa:
- Agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa.
- Mezcla bien para que la pasta se cubra con la salsa.
- Añade sal y pimienta al gusto
CREMA
PASTA CON SALSA BLANCA
Ingredientes:
- 250g de pasta corta
- 400g de tomate triturado o salsa de tomate
- 150g de queso seco
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 cebolla pequeña
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación:
- Cocina la pasta:
- Hierve agua salada en una olla grande.
- Cocina la pasta
- Escurre la pasta
- Prepara la salsa roja:
- En una sartén grand, agrega la cebolla picada y el ajo picad
- Agrega el tomate triturado o la salsa de tomate
- Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos,
- Combina todo:
- Agrega la pasta escurrida a la sartén con la salsa roja.
- Mezcla bien
- Agrega la mayor parte del queso seco rallado y mezcla. Guarda un poco para decorar.
- Sirve:
- Sirve la pasta caliente.
- Espolvorea el queso seco rallado restante y el perejil fresco picado por encima.
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